下面小编为大家整理6个面包怎么做才松软好吃的建议,具有很好的参考价值。
很高兴为您回答这个问题,这个是我自己的,您可以参考一下。
使用高筋面粉。
可以缩短揉面时间。
大约烘烤到汤匙碰它的侧面它能立马回弹的程度即可。
冷水上锅,大火蒸45分钟,关火再焖5分钟,出锅,我们的大面包就做好了,金黄金黄的,非常好看,这个面包非常的柔软,按压下马上就回弹了,底部是没有刷蛋液的,颜色会稍微的偏浅一些;我们掰开看一下,还带有拉丝的状态,吃起来比馒头细腻/步骤:材料:高筋面粉250克,黄油35克,食盐2克,酵母4克,牛奶110毫升,白糖40克,鸡蛋1个。
最简单的是拿一个牛皮纸袋,用水浸湿,然后把面包放进袋子,放到烤箱或者微波炉里加热就可以了。